Das Kai Shun Classic Tranchiermesser 23 cm – DM-0704 ist ein hochwertiges Messer, das zum präzisen und mühelosen Schneiden von Fleisch entwickelt wurde. Die 23 cm lange Klinge bietet ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Länge und Kontrolle und eignet sich daher ideal zum Schneiden gleichmäßiger, dünner Scheiben, ohne das Fleisch zu zerreißen. Dieses Tranchiermesser besteht aus VG-MAX-Edelstahl, umgeben von 32 Lagen Damaststahl, was für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit sorgt. Das ikonische Damastmuster verleiht dem Messer ein elegantes Aussehen und erhöht die Rostbeständigkeit.

Der ergonomische Griff aus langlebigem Pakkaholz in D-Form sorgt für angenehmen Halt und Stabilität, auch bei intensiven Schneidarbeiten. Dieses Messer ist eine ausgezeichnete Wahl sowohl für Profiköche als auch für Hobbyköche, die Wert auf japanische Handwerkskunst und Präzision bei ihren Küchenutensilien legen.

Mit dem Kai Shun Classic Tranchiermesser 23 cm ist Ihnen ein effizientes und stilvolles Schneideerlebnis sicher, perfekt für die Zubereitung und Präsentation von Fleischgerichten auf hohem Niveau.