Ein Tranchiermesser mit einer 20 cm langen Klinge aus gehärtetem japanischem Kohlenstoffstahl schneidet verschiedene Fleischsorten, Braten und Aufschnitt in perfekte Scheiben. Ausgestattet mit einem bequemen Griff aus hartem und langlebigem Material mit Dreifachnieten. Das Messer wird mit einer Klingenschutzhülle geliefert. Es ist spülmaschinenfest, es wird jedoch empfohlen, es von Hand zu waschen, um die Schneideigenschaften der Klinge und die Ästhetik des Messers selbst länger zu erhalten.