Alles für Ihren Geschmack

Bist du ein Liebhaber von Gerichten mit Raucharoma? Dann ist ein Räucherofen von Cookinglife genau das Richtige für dich. Damit fügst du auf einfache Weise ein Raucharoma zu all deinen Lieblings-Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten hinzu. In einem Räucherofen wird der Raum vollständig abgeschlossen, sodass kein Sauerstoff mehr hinzukommt. Das Räuchermehl oder die Holzspäne beginnen dadurch zu glimmen, und durch diese Rauchentwicklung entsteht ein rauchiger Geschmack am Gericht. Bei Cookinglife findest du einen kleinen Räucherofen, der einfach zu bedienen ist.

BBQ-Räucherofen

Bist du auf der Suche nach einem Räucherofen, den du auf dem BBQ verwenden kannst? Diesen findest du in unserem Sortiment. So kannst du die Räucheröfen von Jay Hill nicht nur auf dem Grill verwenden, sondern auch auf: Induktion, Gas und auf einem elektrischen, keramischen und Halogen-Kochfeld. Die Öfen sind nicht nur auf vielen Hitzequellen einsetzbar, sie sind auch äußerst multifunktional. So kannst du deinen BBQ-Räucherofen auch als normalen Ofen, Dampfgarer oder Bratschlitten verwenden.

Camerons Räucherofen

Bei Cookinglife kannst du einen Räucherofen von verschiedenen Top-Marken kaufen, wie Camerons oder Jay Hill. Die Öfen von Camerons kannst du auf zwei Arten verwenden: Du kannst dein Gericht mit kaltem oder warmem Rauch räuchern. Wenn du dich für einen Räucherofen von Camerons entscheidest, erhältst du ein komplettes Paket mit: Schiebedeckel, Abtropfblech, Räucherrost und Räuchermehl. So kannst du sofort mit dem Räuchern deines Lieblingsgerichts beginnen! Nach dem Essen reinigst du den Camerons Räucherofen ganz einfach in der Spülmaschine.

Was kann man alles mit einem Räucherofen räuchern?

Für welche Zubereitungen kannst du einen Räucherofen verwenden? Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und sogar Käse können geräuchert werden – eigentlich alles, was du auch grillen könntest, kannst du räuchern. Der Geschmack, den dein Gericht bekommt, wird durch die Holzart des Räuchermehls bestimmt. So sind neben den bekannten Holzspänen der Buche auch diverse Fruchtholzsorten erhältlich. Möchtest du einen verfeinerten Geschmack kreieren? Denke dann zum Beispiel an getrocknete Kräuter und Gewürze. Du kannst das Räuchermehl und natürlich den Räucherofen bei Cookinglife kaufen. Entdecke unser breites Sortiment an Räucheröfen und Zubehör.

Tipp: Stelle eine Zubereitungsschale in den Räucherofen, die du mit Wein, Brühe oder Wasser mit Kräutern füllen kannst. So entstehen beim Räuchern Dämpfe, die deine Zubereitung extra saftig halten und noch mehr Geschmack verleihen.

Kalt räuchern mit dem Räucherofen?

Fleisch oder Fisch, die du warm räuchern möchtest, musst du vorher pökeln. Das machst du, indem du grobes Salz mit Gewürzen nach Wahl mischst, dein Lebensmittel darin wendest und es ruhen lässt. Wie lange du pökeln musst, hängt von der Zutat ab. Sobald du damit fertig bist, spülst du die gesamte Pökellake gründlich ab und trocknest das Lebensmittel sorgfältig. Beim Kalträuchern beträgt die Temperatur im Räucherofen maximal 25°C. Beim Warmräuchern ist die Räucherzeit deutlich kürzer als beim Kalträuchern. Nach etwa 30 Minuten ist das Raucharoma eingezogen. Behalte die Temperatur des Räucherofens gut im Auge.

Räucherofen kaufen

Weißt du, welchen Räucherofen du kaufen möchtest? Bestelle deinen Ofen dann einfach online und wir sorgen dafür, dass dein Produkt schnell nach Hause geliefert wird. Neben Räucheröfen findest du hier allerlei Produkte, um dein Grillerlebnis komplett zu machen. Schau dir zum Beispiel auch unsere: Box-Smoker, Räucherchips oder Räucherholzblöcke an. Möchtest du gerne einen günstigen Räucherofen kaufen? Dann behalte unsere Angebote im Auge oder filtere nach niedrigstem Preis.