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Home Messer Fisch- & Fleischmesser Kai Shun Ausbeinmesser Gokujo 16,5 cm - DM-0743
Kai Shun Ausbeinmesser Gokujo 16,5 cm - DM-0743
Kai Shun Ausbeinmesser Gokujo 16,5 cm - DM-0743
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Kai Shun Ausbeinmesser Gokujo 16,5 cm - DM-0743

Geeignet für

Vaatwasser Spülmaschine
Handwas Handwäsche

Algemein

Marke Kai
Kollektion Shun Classic
Stahl
10 Jahre
Marke Kai
Kollektion Shun Classic

Allgemein

Typ Ausbeinmesser
Ursprungsland Japan
10 Jahre
EAN 4901601451443
SKU 134624

Gewicht und Abmessungen

0.12 Kilo
28.5 cm
Klingenlänge (mm) 15.0 cm
Höhe (mm) 28.0 cm

Lieferumfang

Stücke 1

Material und Ausführung

Stahl
VG-MAX
Abschluss Damaskus

Spezifikationen

61 HRC
Schärfmethode Aziatisch geslepen
Geeignet für Rechtshandigheid
Handgefertigt

Beschreibung Kai Shun Ausbeinmesser Gokujo 16,5 cm - DM-0743

Fur optimale Scharfe nach asiatischer Art geschliffen

Hergestellt aus Damaststahl fur optimale Langlebigkeit

Griff speziell fur Rechtshänder

In Geschenkbox geliefert

Kai Shun Ausbeinmesser Gokujo 16,5 cm - DM-0743

Das Kai Shun Gokujo Ausbeinmesser 16,5 cm – DM-0743 ist ein schlankes und flexibles Messer, das speziell für das präzise Ausbeinen und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer 16,5 cm langen Klinge aus hochwertigem VG-MAX-Edelstahl, umgeben von 32 Lagen Damaststahl, bietet dieses Messer hervorragende Schärfe und Verschleißfestigkeit. Das charakteristische Damastmuster verleiht dem Messer ein elegantes Aussehen, während die schmale Form und die leichte Krümmung der Klinge für ein sanftes Schneiden entlang von Knochen und Sehnen sorgen, ohne das Fleisch zu zerreißen.

Der ergonomische Griff aus nachhaltigem Pakka-Holz ist in traditioneller D-Form geformt und bietet einen bequemen und stabilen Halt für detaillierte Arbeiten. Dieses Ausbeinmesser eignet sich sowohl für Profiköche als auch für leidenschaftliche Hobbyköche, die beim Zerlegen von Fleisch und Fisch Präzision benötigen. Das Kai Shun Gokujo Ausbeinmesser ist ein unverzichtbares Instrument für alle, die in der Küche hohe Ansprüche an Qualität und Handwerkskunst stellen.

Kai Shun Ausbeinmesser Gokujo 16,5 cm - DM-0743
Über Kai

Kai, het Japanse messenmerk, staat wereldwijd bekend als een van de grootste en meest toonaangevende merken. Professionele keukens over de hele wereld vertrouwen op Kai-keukenmessen vanwege hun uitstekende kwaliteit. In Japan hebben Kai-messen een iconische status en worden beschouwd als ware cultobjecten. Het bedrijf Kai is al sinds 1908 gevestigd in Seki City, dat bekend staat als het messencentrum van de wereld. Met duizenden werknemers produceert het bedrijf meer dan 10.000 verschillende producten, waaronder een breed scala aan keukenmessen. Of je nu op zoek bent naar betaalbare functionele messen of premium keukengerei dat speciaal ontworpen is door chef-koks, bij Kai vind je zeker wat je zoekt!

Sie finden dieses Produkt in

all, Alle Kochutensilien, Ausbeinmesser, Fisch und Fleischmesser, Japanische Messer, Kai Messer, Küchenmesser, Shun Classic
Kai Shun Ausbeinmesser Gokujo 16,5 cm - DM-0743

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