Pfannen bestehen unter anderem aus Kupfer, da Kupfer nach Silber der beste Wärmeleiter ist. Kupfer sorgt für eine hervorragende Wärmeverteilung sowohl am Boden als auch an den Seitenwänden Ihrer Pfanne. Dadurch wird verhindert, dass die Soße klebt oder gerinnt. Kupfer ermöglicht es außerdem, die Temperatur genau zu wählen und Ihr Gericht über einen längeren Zeitraum auf dieser Temperatur zu halten. Auf die Wärmequelle gestellt, kocht, brodelt und sprudelt der Inhalt. Sobald Sie sich von der Wärmequelle entfernen, stoppt der Garvorgang fast sofort.

3-Schicht-Kupferpfanne von Mepra

Der Kupfertopf Mepra besteht aus 3 Schichten:
1. Außenseite aus Kupfer
2. Trennwand aus Aluminium
3. Innenseite aus Edelstahl 18/10

Das Kupfer sorgt für eine optimale Wärmeleitung, das Aluminium bildet die Verbindung zwischen der Wärmeleitung des Kupfers und dem starken Edelstahl-Innenraum. Diese Materialkombination bietet Ihnen die Vorteile von Kupfer und die Vorteile von Edelstahl.

Das Erscheinungsbild zeichnet diesen Kupfertopf aus. Kupfer strahlt nicht nur Klasse aus, sondern verleiht jeder Küche, von der Amateur- bis zur Profiküche, das gewisse Etwas. Viele Profiköche kochen am liebsten mit Kupferpfannen. Dieser Topf kann sich sowohl in der modernen als auch in der klassischen Landhausküche sehen lassen!

Dieser Kupfertopf ist dank eines speziellen Bodens auch für Induktion geeignet und kann auch mit Strom, Gas und im Backofen verwendet werden. Darüber hinaus sind diese Pfannen sehr hygienisch und leicht zu reinigen.

Kupferpfannen reinigen

Kupferpfannen behalten ihr exklusives glänzendes Aussehen, wenn sie nicht mit Chemikalien gereinigt werden. Sollten Flecken auf der Pfanne entstanden sein, können diese mit natürlichen Säuren wie Buttermilch oder Zitronensaft gemischt mit etwas Salz entfernt werden. Mischen Sie dies und reiben Sie Ihre Pfanne vorsichtig damit ein. Lassen Sie die Pfanne 15 Minuten lang stehen und spülen Sie sie dann aus.