Für die Zubereitung von Fondue können Sie verschiedene Gemüsesorten verwenden. Manche Gemüsesorten können Sie auch roh servieren, zum Beispiel Paprika. Beim Fleischfondue ist es wichtig, den Blumenkohl oder Brokkoli vorher zu kochen. Neben der unten aufgeführten Gemüseliste gibt es natürlich noch viele weitere Gemüsesorten, die Sie für Fondue verwenden können. Zu den beliebtesten Gemüsesorten, die zum Käse- und Fleischfondue köstlich sind, gehören aber:

• Brokkoli
• Rosenkohl
• Paprika
• Pilze
• Zucchini
• Zuckerschoten
• Tomate
• Blumenkohl
• Sellerie
• Chicoréeblätter
• Süßkartoffel
• Gurke
• Wurzel

Planen Sie, Fleischfondue zuzubereiten? Dann benötigen Sie dafür Öl. Biene Fleischfondue Öl wird in die Fonduepfanne gegeben. Beim Fondue legen Sie Ihr Stück Fleisch in das Öl und es wird so gegart. Beim Fleischfondue wird hauptsächlich Fleisch gegessen. Gerichte, die als Beilage serviert werden können, sind Brot oder Salate. Für Fleischfondue eignet sich am besten ein Öl, das möglichst neutral im Geschmack ist und auf hohe Temperaturen erhitzt werden kann. Hierfür können Sie beispielsweise Sonnenblumen-, Traubenkern- oder Erdnussöl verwenden.

Wie sollte man Fondue zubereiten? Nun, das ist nicht so schwierig! Beginnen wir mit der Zubereitung aller Gerichte, die Sie zum Fondue servieren möchten. So müssen Sie das Fondue nur noch selbst zubereiten. Gemüse und Fleisch in Stücke schneiden und bei Bedarf anbraten oder vorgaren. Neben Gemüse und Obst lässt sich auch Brot köstlich servieren! Sobald die Beilagen vorbereitet sind, können Sie das Fondue selbst zubereiten. Wollen Sie Käsefondue essen? Dann machen Sie das Fondue entweder selbst oder erhitzen Sie den fertigen Käse. Für Fleischfondue das Öl auf 180 Grad erhitzen. ACHTUNG! Bei niedrigerer Temperatur nimmt das Fleisch viel Öl auf und wird dadurch sehr fettig.