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Rezepte Beilagen Sommerlich

Chipotle (ausgesprochen Chi-Pot-lé) sind geräucherte Jalapeño-Paprikaschoten, die als Gewürz in vielen mexikanischen Gerichten verwendet werden. Chipotle hat einen ziemlich würzigen und rauchigen Geschmack, perfekt für ein Grillgericht! Da es zu einer Soße verarbeitet wird (man kann sie fertig im Supermarkt kaufen), kann man sie problemlos über den Mais verteilen. In Kombination mit Butter und Petersilie ergibt sich eine köstlich gewürzte, würzige Grillbeilage.

Rezept

Chipotle-Maiskolben

Chipotle (ausgesprochen tsji-pot-lé) sind geräucherte Jalapeño-Paprikaschoten, die als Gewürz in vielen mexikanischen Gerichten verwendet werden. Chipotle hat einen ziemlich würzigen und rauchigen Geschmack, perfekt für ein Grillgericht!

Gang	Beilage
Küche	Mexikaner
Portionen	1 Portion

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min
Gesamt	15 Min

Benötigte Geräte & Materialien

Satay-Stift
Bürste
Grillen

Zutaten

2 Maiskolben
25 g Butter
2 EL. Chipotle-Sauce
Ein paar Zweige frische Petersilie

Chipotle-Maiskolben

Butter, Chipotle-Sauce und Petersilie in einer Schüssel vermischen.
Die Maiskolben mit der Mischung bestreichen.
Legen Sie die Maiskolben 15 Minuten lang auf den Grill und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.

Chipotle-Maiskolben

Vorbereitungszeit

Benötigte Geräte & Materialien

Zutaten

Chipotle-Maiskolben

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