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Rezepte Beilage Glutenfrei Vegan

Du hast Lust auf Pommes, möchtest aber lieber eine gesunde Variante zubereiten? Dann sind Kürbis-Pommes eine sehr gute Wahl. Kürbis ist reich an Carotin und anderen Vitaminen und Mineralstoffen. Und statt aus der Fritteuse kommen diese gesunden Pommes aus dem Ofen! Mit diesem Rezept können Sie gesunde Kürbis-Pommes selbst machen.

Rezept

Kürbispommes

Kürbis-Pommes sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes, die im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Dünn geschnittener Kürbis wird mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend knusprig gebraten. Diese Pommes passen perfekt zu einem hausgemachten Burger oder einem leichten Salat für eine nahrhafte Mahlzeit.

Gang	Beilage
Küche	Niederländisch
Portionen	2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	40 Minuten
Gesamt	50 Minuten

Zutaten

1 kleiner Kürbis
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1 Teelöffel Paprikapulver
Prise Cayennepfeffer

Wie macht man seine eigenen Kürbis-Pommes?

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen
Den Kürbis waschen. Den Kürbis (mit Schale und allem) in dünne Scheiben schneiden und dann in Pommes frites schneiden. Je dünner, desto knuspriger!
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Pommes darauf legen. Die Pommes mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den restlichen Kräutern bestreuen und gut vermengen.
Etwa 30-40 Minuten backen, bis es schön knusprig ist.
Köstlich mit hausgemachter Mayonnaise und Burger!

Kochmesser

Pommes Frites Schneider

Kürbispommes

Vorbereitungszeit

Zutaten

Wie macht man seine eigenen Kürbis-Pommes?

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