Het Kai Shun Classic Santokumes 13,75 cm - DM-0727 is een compact en veelzijdig Japans mes, ontworpen voor uiteenlopende snijtaken zoals het fijnsnijden, hakken en snijden van vlees, vis en groenten. Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig VG-MAX roestvrij staal en omgeven door 32 lagen Damaststaal, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid, terwijl het mes zijn iconische, golvende Damastpatroon krijgt.

Met een lemmetlengte van 13,75 cm biedt dit santokumes een goede balans tussen precisie en kracht, wat het geschikt maakt voor zowel grotere als kleinere snijtaken. Het ergonomisch gevormde handvat van Pakkahout in een D-vorm ligt comfortabel in de hand en biedt uitstekende controle tijdens het snijden, zelfs bij langdurig gebruik. Dit mes is een perfecte keuze voor zowel professionele chefs als thuiskoks die op zoek zijn naar precisie en Japans vakmanschap.

De Kai Shun Classic Santokumes 13,75 cm combineert elegantie en functionaliteit en is een waardevolle aanvulling op elke messencollectie.