Das Performer Santokumesser mit Löchern 17 cm ist ein echter Allrounder in der Küche. Das japanische Kochmesser ist leistungsstark und vielseitig: Ob dynamisches Wiegen und Zerkleinern von Kräutern, Gemüse und Obst oder präzises Schneiden von Fleisch und Fisch – die extrem scharfe Klinge ermöglicht feine bis hauchdünne Schnitte. Als Kochmesser mit breiter Klinge ist es ein bemerkenswert energiegeladenes Instrument und begleitet Sie mit seiner Fingerfertigkeit zuverlässig bei der Zubereitung frischer Speisen. Für eine optimale Lebensdauer empfiehlt es sich, die Klingen direkt nach dem Gebrauch per Hand zu reinigen.