Mit einem Kochmesser schneiden Sie schnell große Mengen an Lebensmitteln. Auch das Zerkleinern von Gemüse gelingt ganz einfach mit einem Kochmesser. Dieses Diamant Sabatier Integra Kochmesser mit einer breiten Klinge von 23 cm gehört zur Grundausstattung eines jeden Kochs. Darüber hinaus eignen sich Kochmesser aufgrund ihrer breiten Klinge zum einfachen Bewegen von Lebensmitteln. Mit dem Messerrücken können Sie auch Nüsse oder Schalentiere knacken. Das ist praktisch!

Diamant Sabatier ist als Qualitätsmarke bekannt und gehört zu den meistgenutzten Messermarken in der Gastronomie. Aufgrund seiner strengen Qualitätsstandards gewährt Diamant Sabatier eine lebenslange Herstellergarantie auf Material- und Herstellungsfehler. Die Diamant Sabatier Integra-Serie wird ohne Gerte hergestellt. Dadurch kann die gesamte Klingenlänge geschärft werden. Möchten Sie weitere Informationen zum X45CrMoV15-Stahl, den Diamant Sabatier verwendet? Auf unserer Informationsseite finden Sie eine ausführliche Erklärung zu den Messerstahlarten, die wir bei Cookinglife anbieten.

Wir empfehlen, Ihr Messer in einem Messerblock aufzubewahren oder an einem Messermagneten aufzuhängen. Das verlängert die Lebensdauer und ist sicherer. Es ist nicht nur gefährlich, das Messer lose in der Küchenschublade liegen zu lassen, es beschädigt auch die Schneide des Messers. Diamant Sabatier-Messer reinigen Sie am besten mit warmem Wasser und eventuell etwas Seife. Wir empfehlen, das Messer direkt nach der Reinigung zu trocknen, da sonst Oxidationsflecken auf dem Messer entstehen können und das ist natürlich schade.