Rezepte Frühstück Dazwischen Glutenfrei Vegan

Ich habe heute Morgen diesen schnellen Beeren-Kiwi-Smoothie zum Frühstück gemacht. Was für ein Vitaminschub! Und natürlich sehr lecker, was auch wichtig ist. Durch die Sojamilch ist es ein sehr sättigender Smoothie, den man problemlos zum Frühstück trinken kann.

Wenn es Ihnen nicht sättigend genug ist, probieren Sie zum Beispiel diesen Mandel-Zimt-Pfannkuchen. Auch als fruchtiger Snack ist dieser Smoothie sehr lecker und Sie können sicher sein, dass Sie ausreichend Vitamine zu sich nehmen!

Rezept

Beeren-Kiwi-Smoothie

Ein echter Vitaminschub! Köstlich zum Frühstück oder als gesunder Snack.

Gang	Frühstück, Snack
Küche	Niederländisch
Portionen	Für 2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Minuten
Gesamt	10 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Highball-Gläser
Mixer
Scharfes (Küchen-)Messer

Zutaten

400 ml Mandel-/Sojamilch
2 Kiwis
75 g Blaubeeren (frisch oder gefroren)
Saft einer halben Zitrone
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Leinsamen/Chiasamen

Beeren-Kiwi-Smoothie

Die Kiwi in große Stücke schneiden.
Gießen Sie die Mandel-/Sojamilch in einen Mixer. Kiwi, Blaubeeren, Zitronensaft, Zimt und Leinsamen oder Chiasamen hinzufügen. Lassen Sie den Mixer auf höchster Stufe 1 bis 2 Minuten lang mixen, bis der Smoothie schön glatt ist.
In 2 große Highball-Gläser füllen. Einen davon mit Alufolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Auf diese Weise können Sie später einen Smoothie als Snack (oder Mittagessen) genießen. Und genieße das andere Glas.

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Das Tolle an diesem Smoothie ist, dass er nicht viele Zutaten benötigt und somit ein günstiges und vor allem schnelles Frühstück ist. Darüber hinaus ist es auch glutenfrei und vegan! Und was für eine schöne Farbe es ist ;)

Machen Sie diesen Smoothie für 2 Personen. So können Sie das andere, mit Alufolie abgedeckt, für einen späteren Zeitpunkt im Kühlschrank aufbewahren! Vergessen Sie nicht, alles gut umzurühren. Genießen! ;)