Produktbeschreibung Forged Santokumesser Intense 14 cm
Das Forged Intense Santokumesser 14 cm ist die japanische Version des Kochmessers. Das Wort „Santoku“ bedeutet „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Schneidfunktionen, die das Messer ausführen kann: Schneiden, Würfeln und feines Schneiden. Man kann diese Vielseitigkeit als Allrounder in der Küche bezeichnen. Die Forged Intense-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged-Messer werden von Hand geschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad. Das 14 cm lange Intense Santokumesser ist in einer luxuriösen Holzkiste verpackt. Auch in einer 18-cm-Variante erhältlich.