Wie pflegt man einen Herd von Le Creuset?

Vor dem ersten Gebrauch: Stellen Sie sicher, dass alle Etiketten entfernt sind. Spülen Sie die Bratpfanne mit warmem Wasser und Spülmittel aus, spülen Sie sie aus und trocknen Sie sie anschließend gründlich ab. Wenn Sie zum ersten Mal braten, fügen Sie pflanzliches Maisöl hinzu, um den Boden zu bedecken. Dann das Öl vorsichtig erhitzen und das Produkt wenden, um die inneren Seitenwände zu beschichten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, lassen Sie sie abkühlen und reinigen Sie sie anschließend mit Papiertüchern.

Wie pflegt man einen Herd von Le Creuset?

Zum Kochen

Benutzen Sie beim Umgang mit heißen Gegenständen immer Ofenhandschuhe.

Verwenden Sie auf dem Herd die Bratpfanne mit der am besten geeigneten Größe. Dadurch wird gewährleistet, dass die Speisen gleichmäßiger gegart werden und das Risiko einer Beschädigung von Griffen und Kanten verringert wird.
Das Garen bei mittleren oder niedrigen Temperaturen liefert die besten Ergebnisse, auch beim Backen und Braten. Wenn Sie hohe Hitze verwenden müssen, reduzieren Sie die Einstellung, sobald die gewünschte Hitze erreicht ist. Lassen Sie das Produkt nicht unbeaufsichtigt und achten Sie darauf, dass die trockene Antihaftbeschichtung nicht überhitzt. Dies kann zu Schäden führen.
Vermeiden Sie die „Boost-Funktion“ bei Induktionskochfeldern, diese Funktion sollte nur zum schnellen Erhitzen großer Wassermengen verwendet werden.
Wenn Sie Salz verwenden, streuen Sie es nicht direkt auf die Edelstahloberfläche, sondern geben Sie es in heiße Kochflüssigkeit oder Speisen, um Schäden zu vermeiden.
Bei der Verwendung unter dem Grill sollte zwischen der Wärmequelle und der Oberseite der Form immer ein Abstand von mindestens 6,5 Zentimetern bestehen.
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, legen Sie das Produkt auf einen Teller oder ein Gestell. Stellen Sie das Produkt niemals auf den Boden Ihres Ofens, da dies die Gartemperatur erhöhen kann, was zu einem schnelleren und unkontrollierten Garen und zu Schäden führen kann.

Reinigung

Lassen Sie die Pfanne immer einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie reinigen. Wenn das Produkt warm ist, tauchen Sie es NICHT ein und füllen Sie es NICHT mit kaltem Wasser. Übermäßige Temperaturschwankungen können das Produkt beschädigen.

Sous-vide koken: Wat heb je nodig?

Sous-vide koken is een techniek die steeds populairder wordt in de keuken. Het zorgt ervoor dat gerechten perfect gegaard worden. Maar wat heb je precies nodig om zelf aan de slag te gaan met sous-vide koken? In deze gids leggen we het stap voor stap uit.

Mehr

Verschiedene Antihaftbeschichtungen

Heutzutage gibt es viele Pfannen auf dem Markt, die unterschiedliche Antihaftbeschichtungen enthalten. Vielleicht kennen Sie es schon, aber es kann auch sein, dass Sie manchmal den Wald vor lauter Bäumen nicht mehr sehen. Kein Problem: Wir erklären Ihnen gerne, welche Antihaftbeschichtungen es gibt, damit Sie sorgenfrei aus unserem breiten Sortiment an Bratpfannen, Schmorpfannen oder Wokpfannen wählen können!

Mehr

Was ist der Unterschied zwischen einer weißen oder schwarzen Emaille-Innenseite einer Pfanne?

Le Creuset bietet für die Innenseite von emailliertem Gusseisenkochgeschirr zwei Auswahlmöglichkeiten.

Mehr

Was sind die besten Bräter?

Eine Bräter gehört vielleicht zu den Pfannen, die in keiner Küche fehlen dürfen. Diese Bräter eignet sich perfekt für die Zubereitung verschiedener Gerichte. Liebst du einen Eintopf? Dafür ist diese Bräter perfekt! Aber auch zum Braten eines leckeren Stücks Fleisch zum Beispiel, denn das ist mit dieser Bräter kein Problem.

Mehr