In jedem Fall benötigen Sie für eine so große Gruppe eine Bratpfanne von 26 Zentimetern oder größer. Beim Fassungsvermögen sollte man wohl an fünf Liter denken. Je nachdem, was Sie zubereiten, sind sechs Liter eine noch bessere Option. Wenn Sie für sechs Personen kochen, benötigen Sie natürlich einen größeren Topf als für zwei, im Durchschnitt können Sie pro Person ein Fassungsvermögen von einem Liter einhalten.
Abgesehen davon, dass es wichtig ist, dass die Bratpfanne groß genug ist, sollten Sie darauf achten, dass der Boden Ihrer Bratpfanne dick genug ist. Dies ist besonders beim Schmoren wichtig. Ein dicker Boden speichert die Wärme besser und sorgt zudem für eine gute Wärmeleitung. Dies ist für einen Eintopf unbedingt notwendig. Wenn Sie ein Stück Fleisch wirklich nur kurz anbraten möchten, reicht eine Bratpfanne mit etwas dünnerem Boden.