Trocknen Sie die Pfanne: Nachdem Sie die Pfanne gründlich gereinigt haben, trocknen Sie sie vollständig ab.

Pfanne erhitzen: Die trockene Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis zu rauchen beginnt. Dadurch wird sichergestellt, dass die verbleibende Feuchtigkeit verdunstet.

Öl hinzufügen: Eine dünne Schicht Pflanzenöl in die Pfanne geben; Leinsamenöl, Traubenkernöl oder Sonnenblumenöl eignen sich aufgrund ihrer hohen Rauchpunkte gut. Stellen Sie sicher, dass die gesamte Innenseite mit Öl bedeckt ist.

Aufwärmen: Erhitzen Sie die Pfanne erneut, bis das Öl zu rauchen beginnt. Drehen Sie die Pfanne, um sicherzustellen, dass sich das Öl gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt.

Abkühlen lassen: Lassen Sie die Pfanne abkühlen. Überschüssiges Öl mit Papiertüchern abwischen. Wiederholen Sie diesen Vorgang bei Bedarf mehrmals, um eine stärkere Gewürzschicht aufzubauen.