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Home Rezeptübersicht Süßkartoffel-Pommes
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Leckere Mayonnaise-Pommes sind ein unverzichtbarer Bestandteil der niederländischen Kultur. Eine Tüte voller salziger und knuspriger Pommes mit einem schönen Schuss Soße. Leider ist das keine wirklich bewusste Entscheidung, aber das bedeutet nicht, dass man komplett auf Pommes verzichten muss. Süßkartoffel-Pommes sind eine leckere Alternative! Sie stecken voller komplexer Kohlenhydrate, die für ein Sättigungsgefühl sorgen, der niedrige glykämische Index hält den Blutzuckerspiegel stabil und außerdem steckt die Süßkartoffel voller Vitamin C und Vitamin B6!

Rezept

Süßkartoffel-Pommes

Diese Süßkartoffel-Pommes sind eine gesunde und leckere Variante normaler Pommes. Mit Thymian, Oregano und Meersalz sind sie direkt aus dem Ofen wunderbar knusprig. Perfekt als Beilage oder Snack, abgerundet mit einem frischen Salat!

Flur Hauptgericht
Küche Niederländisch
Portionen 2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit
Ofenzeit 40 Minuten
Gesamt 50 Minuten

Lieferungen

  • Pommes-Frites-Schneider oder Schälmesser
  • Backblech mit Backpapier
  • Tiefe Teller

Zutaten

  • 4 Süßkartoffeln
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Esslöffel Oregano
  • 1 Esslöffel Meersalz
  • 3 Esslöffel frischer Thymian

Wie macht man Süßkartoffel-Pommes?

    1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
    2. Kartoffeln waschen und in Pommes schneiden. Sie können mit oder ohne Haut gemacht werden, aber ich mag die Haut.
    3. Das Olivenöl mit Oregano, Thymian und Meersalz vermischen. Die Pommes darin wenden. Ich achte immer darauf, dass ich sie gut mit der Olivenöl-Kräuter-Mischung ummantele, damit sie schön knusprig werden.
    4. Die Pommes auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 20 Minuten backen. Dann die Pommes umdrehen und weitere 20 Minuten backen. Danach sind sie essfertig! Köstlich mit hausgemachter Mayonnaise (aus Ei (Eigelb), (Weißweinessig) Essig, Sonnenblumenöl, Senf und Salz).

    Und leckere Pommes? Bereiten Sie einen Salat für ein gesundes und leckeres Ganzes zu. Genießen Sie Ihre Mahlzeit im Auftrag des Cookinglife-Teams, Ihrer Adresse für Rezepte und Kochutensilien

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Pommes Frites Schneider
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Sparschäler
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