Rezepte Vegetarier Dazwischen Mittagessen Gesund

Eine leckere, gesunde Version eines der berühmtesten Gerichte Spaniens: der Tortilla! Da wir Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln verwenden, hat das Omelett einen angenehm süßen Geschmack und ist zudem sehr verantwortungsbewusst. Dazu noch die Tortillasuper einfachmachen!

Rezept

Spanische Süßkartoffel-Tortilla

Spanische Tortilla mit süßer Note

Gang	Mittagessen
Küche	Spanisch
Portionen	2

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min
Gesamt	15 Min

Benötigte Geräte & Materialien

Bratpfanne
Schäler
Garder
Kommen

Zutaten

2 Süßkartoffeln
1 rote Zwiebel
Feta-Käse
100 Gramm Spinatblätter
4 Eier
frische Petersilie
Salz und Pfeffer

Spanische Süßkartoffel-Tortilla

Die Süßkartoffel gut schrubben und in dünne Scheiben schneiden. Das geht mit einem Kartoffelschäler oder Käsehobel, aber auch mit einem Messer.
Die Zwiebel ebenfalls in dünne Ringe schneiden. Geben Sie etwas Öl in eine Bratpfanne und braten Sie die Zwiebel- und Süßkartoffelscheiben mit Salz und Pfeffer 5 Minuten lang goldbraun an.
In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel verquirlen, die fein gehackte Petersilie dazugeben und den Feta darüberbröseln.
Dann die Eiermischung über die Süßkartoffel und die Zwiebel gießen und den Spinat auf dem Omelett verteilen.
Den Deckel auf die Pfanne legen, die Hitze reduzieren und zehn Minuten kochen lassen.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Rezept ausdrucken

Bananen-Smoothie

Dieses Getränk ist einfach zuzubereiten und zudem sehr lecker. Idealer Snack!

Rezept ansehen

Grünkohl-Smoothie

Halten Sie Ihren Widerstand mit diesem Snack aufrecht!

Rezept ansehen

Schokoladen-Glückskugeln

Diese Kugeln sind wie kleine Bonbons, aber viel gesünder. Sie werden schneller satt und essen nicht so schnell zu viel.

Rezept ansehen

Detox-Wasser

Achten Sie auf einen gesunden Lebensstil und trinken Sie 1,5 Liter pro Tag. Tun Sie dies mit erfrischendem Detox-Wasser. Zitronensaft reinigt Ihren Körper und wirkt sich positiv auf Darm und Leber aus, ist aber auch gut für die Haut.

Rezept ansehen