Smoothie mit Erdbeere, Banane und Spinat

Der Smoothie hat durch den Spinat eine grüne Farbe, schmeckt aber herrlich süß. Das liegt natürlich an den Erdbeeren und der Banane. Für diesen Smoothie konnte ich übrigens zum ersten Mal Spinat aus meinem eigenen vertikalen Gemüsegarten verwenden. Wie schön ist das? Es ist ein Holzgerüst, in dem ich jetzt allerlei Kräuter (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Minze) und Gemüse (Rettich, Spinat, Karotte, Kohlrabi) anbaue. Immer frische Kräuter aus meinem eigenen Garten, ich mag es wirklich! Und mit Spinat aus dem eigenen Garten schmeckt dieser Smoothie noch extra lecker, verstehen Sie ;-).

Für diesen Smoothie verwende ich Leinsamendrink. Dieses vegane Getränk ist pflanzlich (laktosefrei). Diese sind oft in mehreren Geschmacksrichtungen erhältlich. Es schmeckt sehr lecker im Kaffee, kann aber auch in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Ich habe damit früher schon diese gesunden Riegel mit Nüssen und Schokolade gemacht und sie eignen sich perfekt für Pfannkuchen. Wie der Name schon sagt, wurde dem Leinsamengetränk Leinöl zugesetzt. Dadurch ist das pflanzliche Getränk voller Omega-3-Fettsäuren und sehr gesund! Die Leinsamendrinks sind überwiegend in Reformhäusern erhältlich.