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Im Sommer gibt es nichts Schöneres als einen frischen und eiskalten Smoothie. Füllen Sie Ihren Smoothie sowohl mit Gemüse als auch mit Obst und Sie werden sehen, dass er auch ziemlich sättigend ist. Und glauben Sie, dass frische Erdbeeren zu teuer sind? Dann verwenden Sie gefrorene Erdbeeren. Sie können Bananen (geschält) auch im Gefrierschrank aufbewahren. Besonders lecker für Ihren Smoothie oder Ihre Smoothie-Bowl. Dieser Smoothie mit Erdbeere, Banane und Spinat ist lecker und gesund!

Rezept

Smoothie mit Erdbeere, Banane und Spinat

Mit pflanzlicher Milch; voller Omega 3!

Gang	Frühstück, Mittagessen
Küche	amerikanisch
Portionen	Ca. 2 - 3 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	5 Min
Gesamt	5 Min

Zutaten

175 Gramm Erdbeeren
1 Banane
2 Handvoll frischer Spinat
300 ml Leinsamengetränk

Smoothie mit Erdbeere, Banane und Spinat!

Wie macht man einen Erdbeer-, Bananen- und Spinat-Smoothie?

1. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und mixen Sie sie einige Minuten lang zu einem glatten Smoothie.
2. Geben Sie einige Eiswürfel in ein Glas und gießen Sie den Smoothie darüber. Genießen!

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Der Smoothie hat durch den Spinat eine grüne Farbe, schmeckt aber herrlich süß. Das liegt natürlich an den Erdbeeren und der Banane. Für diesen Smoothie konnte ich übrigens zum ersten Mal Spinat aus meinem eigenen vertikalen Gemüsegarten verwenden. Wie schön ist das? Es ist ein Holzgerüst, in dem ich jetzt allerlei Kräuter (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Minze) und Gemüse (Rettich, Spinat, Karotte, Kohlrabi) anbaue. Immer frische Kräuter aus meinem eigenen Garten, ich mag es wirklich! Und mit Spinat aus dem eigenen Garten schmeckt dieser Smoothie noch extra lecker, verstehen Sie ;-).

Für diesen Smoothie verwende ich Leinsamendrink. Dieses vegane Getränk ist pflanzlich (laktosefrei). Diese sind oft in mehreren Geschmacksrichtungen erhältlich. Es schmeckt sehr lecker im Kaffee, kann aber auch in der Küche vielseitig eingesetzt werden. Ich habe damit früher schon diese gesunden Riegel mit Nüssen und Schokolade gemacht und sie eignen sich perfekt für Pfannkuchen. Wie der Name schon sagt, wurde dem Leinsamengetränk Leinöl zugesetzt. Dadurch ist das pflanzliche Getränk voller Omega-3-Fettsäuren und sehr gesund! Die Leinsamendrinks sind überwiegend in Reformhäusern erhältlich.

Baba Ganoush

Baba Ganoush ist ein köstlicher Auberginen-Dip aus der mediterranen Küche. Es ist schön, eine Schüssel Baba Ganoush im Kühlschrank zu haben. Du kannst es nicht nur auf dem Brot essen, sondern beispielsweise auch dein Gemüse darin tunken.

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Bananen-Smoothie

Dieses Getränk ist einfach zuzubereiten und zudem sehr lecker. Idealer Snack!

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Bananenbrot mit Apfel

Bananenbrot mit Apfel ist ein gesunder und vielseitiger Snack, hergestellt aus reifen Bananen, Haferflocken, Eiern, Kräutern und Apfelstücken. Der Teig wird gemischt und in einer Kuchenform gebacken, mit dünnen Apfelscheiben als Garnitur darauf. Nach 45 Minuten im Ofen ist das Brot herrlich goldbraun und eignet sich perfekt zum Schneiden, wahlweise mit Nüssen, Rosinen oder Schokolade.

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