Rezepte Mittagessen Fisch

Lust auf ein leichtes und frisches Mittagessen? Dann sind diese Salatrollen (auch Salat-Wraps genannt) perfekt! Als Basis dienen frische und knackige Little Gem Salatblätter. Durch die Verwendung von Salat anstelle von Brot oder Wraps enthält dieses Gericht deutlich weniger Kohlenhydrate. Ideal, wenn Sie weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen möchten! Diese köstlichen, festen Salatblätter sind mit einer leckeren Mischung aus Thunfisch, Kapern, Meerrettich und Joghurt gefüllt.

Rezept

Salatbrötchen

mit frischem Thunfischsalat

Gang	Mittagessen
Küche	Niederländisch
Portionen	2 Personen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Minuten
Gesamt	10 Minuten

Benötigte Geräte & Materialien

Wanne
Löffel

Zutaten

Ein paar Blätter Little Gem-Salat (die junge, kleine Sorte Römersalat)
Dose Thunfisch
2 EL. Griechischer Joghurt
1 EL. Kapern
1 Tomate
Stück Gurke
1 TL. Meerrettich (aus dem Glas)
Salz und Pfeffer

Salatbrötchen

Salat, Tomaten und Gurke waschen. Einige Salatblätter auf einen Teller legen, Gurke und Tomate in Stücke schneiden und auf den Salat legen.
Den Thunfisch in die Schüssel geben und Joghurt, Kapern und Meerrettich unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf jedes Blatt wird ein großzügiger Löffel Thunfischsalat gegeben. Fertig ist Ihr superschnelles, gesundes Mittagessen!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Rezept ausdrucken

Tipp!

Auch geriebene Karotten sind eine leckere Ergänzung! Macht es auch sofort bunter!

Eierwickel mit Lachs und Avocado

Dieser Eierwickel mit Lachs und Avocado ist ein köstliches, leichtes und nahrhaftes Mittagessen. Mit einem Omelett als Wrap, gefüllt mit Räucherlachs, Avocado, Gurke und frischem Feldsalat, bietet es eine leckere und gesunde Mahlzeit. Ideal für ein Mittagessen ohne Brot und voller Proteine und gesunder Fette, die Ihnen langanhaltende Energie geben!

Rezept ansehen

Garnelen mit Avocadomousse und Paprika

Garnelen mit Avocadomousse und Paprika sind eine frische und leckere Vorspeise, die sich perfekt für ein Abendessen mit Freunden eignet. Die reifen Avocados werden mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und frittierten Paprikawürfeln zerdrückt und anschließend mit knusprigem Rucola belegt. Große Garnelen werden mit Knoblauch und Olivenöl kurz angebraten und anschließend auf der Avocado-Mousse wunderschön präsentiert. Dieses Gericht bietet nicht nur eine köstliche Geschmackskombination, sondern sieht auch auf dem Teller wunderschön aus. Perfekt für eine schnelle, einfache und eindrucksvolle Mahlzeit.

Rezept ansehen

Gedämpfter Lachs mit Gemüse

Gedämpfter Lachs mit Gemüse ist ein gesundes und einfaches Gericht, perfekt für eine schnelle Mahlzeit. Der Lachs und geschnittenes Gemüse wie Zucchini, Karotten und Zuckerschoten werden in einem Dampfgareinsatz über kochendem Wasser gedünstet. Mit Zitrone, Pfeffer, Salz und Dill gewürzt ist dieses leichte Gericht in 15 Minuten servierfertig.

Rezept ansehen

Glutenfreies Knabbergebäck

Streiten Sie auch gerne? Mit diesem Rezept können Sie sie von Grund auf zubereiten und sie schmecken vielleicht sogar noch besser als die vom Fischhändler!

Rezept ansehen