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Rezept
Kürbis mit Auberginenpüree
Innerhalb von 10 Minuten zubereitet, dann einfach in den Ofen schieben! Wunderbar zum Ausprobieren oder um Ihre Freunde/Familie zu überraschen!
Flur | Hauptgericht |
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Küche | marokkanisch |
Portionen | 2 |
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
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Ofenzeit | 50 Minuten |
Gesamt | 1 Stunde |
Zutaten
- 1 Packung Linsen mit Karotte
- 1 kleine Flasche Kürbis
- 1 Aubergine
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel griechischer Joghurt (oder Schafsjoghurt)
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
- ein paar Blätter frischer Koriander