Rezepte Hauptgericht Vegan Gesund

Haben Sie im Sommer auch Lust auf einen leckeren Mittagssalat? Da für die kommenden Tage herrliches Wetter vorhergesagt wird, ist dieser Menüsalat mit gegrilltem Gemüse das ideale Abendessen. Sie können das Gemüse auch auf dem Grill zubereiten und nach Belieben mit einem Stück Fisch oder Fleisch servieren. Zum Beispiel dieses leckere Lachs vom Grill, das passt gut.

Rezept

Mahlzeitsalat mit gegrilltem Gemüse

Bereiten Sie das Gemüse auf dem Grill, in der Grillpfanne oder im Ofen zu. Auf jeden Fall wird es ein köstlicher Mahlzeitsalat für einen Sommertag!

Gang	Hauptgericht
Küche	Mittelmeer
Portionen	3/4

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	15 Min
Gesamt	30 Minuten

Zutaten

1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zucchini
1 Beutel gemischter Salat (200 Gramm)
1 rote Zwiebel
1 großzügiger Esslöffel zuckerfreie Mayonnaise
1/2 Esslöffel zuckerfreier Senf
einen Schuss Balsamico-Essig
Zitronensaft nach Geschmack
etwas Meerrettich nach Geschmack (wenn Sie möchten)

Mahlzeitsalat mit gegrilltem Gemüse

1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Zucchini
1 Beutel gemischter Salat (200 Gramm)
1 rote Zwiebel
1 großzügiger Esslöffel zuckerfreie Mayonnaise
1/2 Esslöffel zuckerfreier Senf
einen Schuss Balsamico-Essig
Zitronensaft nach Geschmack
etwas Meerrettich nach Geschmack (wenn Sie möchten)

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