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Zuckerfrei
Glutenfrei
Rezept
Glutenfreier Kuchen mit Blaubeeren und Limette und zuckerfreiem Zuckerguss
Ein wunderbar frischer Kuchen, der durch die Verwendung von Stevia zuckerfrei ist. Es lohnt sich auf jeden Fall!
Flur | Kuchen |
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Küche | Niederländisch |
Portionen | etwa 8 Punkte |
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit | 35 Min |
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Gesamt | 55 Minuten |
Zutaten
- 4 Eier
- 60 Gramm Stevia-Kristallzuckerersatz
- 150 Gramm Mandelmehl
- Saft von 1 Limette
- Schale von 1 Limette
- 1/4 Teelöffel Kardamompulver
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- Zum Zuckerguss benötigt:
- 4 Esslöffel Puderzuckerersatz
- 1 Esslöffel Pflanzenmilch
- 1 Esslöffel griechischer Joghurt
- eine Handvoll frische Blaubeeren