Vegetarier Gesund Rezepte

Mit Knoblauch kann man alles Mögliche machen. Kennen Sie schon die gepuffte Variante aus dem Ofen? Schnell gemacht und so lecker. Diese Puffversion ist weich, süß und cremig im Geschmack. Ganz anders als der harte, scharfe Geschmack der rohen Sorte.

Rezept

Gepuffter Knoblauch

Aus dem Ofen

Gang	Beilage
Küche	Asien
Portionen	4 Portionen

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	2 Minuten
Ofenzeit	30 Minuten
Gesamt	32 Min

Benötigte Geräte & Materialien

Servierpfanne/Mini-Auflauf
Ofen
Stabmixer

Zutaten

1 Knoblauchknolle
Olivenöl

Gerösteter Knoblauch

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schneiden Sie die Oberseite des Knoblauchs ab, sodass alle Zehen sichtbar sind.
Besprühen Sie die Zwiebel mit Olivenöl.
Legen Sie die Knoblauchknolle in eine Servierpfanne/Mini-Auflaufform und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Ofen.
Drücken Sie den Knoblauch aus der Knolle, wenn er abgekühlt ist.
Anschließend den Knoblauch zerdrücken und fertig ist der köstliche, frisch geröstete Knoblauch.

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