Chai Panna Cotta mit Orange

Chai Panna Cotta mit Orange

1. Kochen Sie Wasser und geben Sie 100 ml Wasser in eine Teetasse. Fügen Sie die beiden Chai-Teebeutel und den Kardamom hinzu. Den Ingwer in Stücke schneiden und ebenfalls hinzufügen. Lassen Sie es etwa 20–30 Minuten ziehen.
2. Kardamom, Ingwer und Teebeutel von der Chai-Mischung abseihen und in eine Pfanne geben.
3. Pflanzenmilch, Sahne und Agar-Agar hinzufügen und aufkochen.
4. Etwa 2 Minuten kochen lassen (stark sprudeln lassen) und dann die Pfanne vom Herd nehmen. Sofort Honig und Vanilleextrakt dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Die Schale einer halben Orange abreiben. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
5. Wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, verteilen Sie sie auf 4 Behälter oder Gläser. Stellen Sie dies in den Kühlschrank. Die Panna Cotta braucht ein paar Stunden, um fest zu werden (oder lassen Sie die Panna Cotta im Gefrierschrank fest werden, nachdem sie etwas abgekühlt ist).
6. Wenn die Panna Cotta fest geworden ist, schneiden Sie die Pistazien in kleine Stücke und verteilen Sie sie auf die vier Panna Cotta. Die andere Hälfte der Orange reiben und die Schale auf die vier Gläser verteilen.
7. In den Kühlschrank stellen und 5 Minuten vor dem Servieren zum Aufwärmen herausnehmen. Genießen!