Die Gourmet-Serie der Marke Microplane umfasst eine Reihe von Reiben, darunter die Microplane Grater Extra Coarse. Microplane-Reiben sind die einzigen Reiben, die lasergeschnitten sind. Dies unterscheidet die Reiben von vielen anderen Marken und wirkt sich somit positiv auf die Lebensdauer der Reiben aus. Die Klinge besteht aus rostfreiem 18/10-Stahl und ist extra breit ausgeführt. Die Klinge hat eine Breite von 10 cm und ist daher nicht für den Microplane Reibenhalter geeignet. Die Reibe verfügt außerdem über einen ergonomischen Griff mit Softgrip, der aus Kunststoff besteht.