Die Gourmet-Serie der Marke Microplane umfasst eine Reihe von Reiben, darunter die Microplane Grater Medium. Microplane-Reiben sind die einzigen Reiben, die lasergeschnitten sind. Dies unterscheidet die Reiben von vielen anderen Marken und wirkt sich somit positiv auf die Lebensdauer der Reiben aus. Die Klinge besteht aus rostfreiem 18/10-Stahl, an dem ein ergonomischer Griff mit Softgrip angebracht ist. Dieser Griff besteht aus Kunststoff.