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Rocky Road ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Genuss. Es ist das perfekte Rezept, um übrig gebliebene Schokolade oder Kekse auf überraschende Weise zu verwerten. Ein Dessert, das sofort ein Lächeln aufs Gesicht zaubert und Freunde und Familie garantiert begeistert.

Rezept

Steiniger Weg

Sind Sie ein echter Schokoladenliebhaber? Dann sollten Sie dieses Rocky Road-Rezept unbedingt ausprobieren. Rocky Road ist ein No-Bake-Rezept. Es ist ein Fudge aus Marshmallows, Nüssen, Keksen und Schokolade. Es ist ein super einfaches Rezept, man muss nur etwas Geduld haben, denn es muss eine Weile fest werden, aber das ist es auf jeden Fall wert!

Gang	Snack
Küche
Portionen	1 Springform

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	10 Minuten
Mindestens einrichten.	1 Stunde
Abkühlzeit	3 Stunden
Gesamt	4 Stunden 10 Min

Benötigte Geräte & Materialien

Backform
Backpapier
Messer
Topf
Spatel
Schneidebrett

Zutaten

Kondensmilch (1 Dose ca. 400 g)
340 g dunkle Schokolade
90 g ungesalzene Nussmischung
45 g Kekse
30g Mini-Marshmallows
extra Nusskekse und Marshmallows zur Dekoration
Streusel und Herzen (optional)

Steiniger Weg

Eine Backform oder Auflaufform (ca. 23 x 23 cm) mit Backpapier auslegen. Anschließend die Kekse in Stücke brechen und die Nüsse etwas feiner hacken (dazwischen dürfen sich noch größere Stücke befinden).
Schokolade in den Topf geben und im Wasserbad erhitzen. Fügen Sie auch die Kondensmilch hinzu und lassen Sie sie schmelzen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Dann die Nüsse, Kekse und Marshmallows hinzufügen. Rühren Sie sie gut unter die Mischung und gießen Sie sie dann in die Backform.
Verteilen Sie es mit einem Spatel gleichmäßig in der Form und verteilen Sie dann die zusätzlichen Zutaten für die Dekoration auf dem Fudge. Bei Bedarf Streusel hinzufügen.
Anschließend die Schüssel in den Kühlschrank stellen. Nach ein paar Stunden ist der Fudge gut fest geworden. Möchten Sie sicher sein, dass der Fudge fest ist? Dann machen Sie es am Vortag!

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