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Für mich ist Apple Crumble das ultimative Wohlfühlessen für den Winter. Abends auf der Couch mit einer großen Tasse Tee und einer warmen Schüssel Apfelstreusel vor sich, die herrlich nach warmem Apfel und Zimt duftet. Lecker. Apfel ist allein schon schön frisch süß, man braucht also nicht unbedingt einen natürlichen Süßstoff, kann aber etwas Stevia hinzufügen.

Rezept

Glutenfreier Apfelstreusel

Dieser Apfelstreusel besteht ausschließlich aus natürlichem Zucker. Das macht es noch schmackhafter als Wohlfühlessen! Perfekt zum Abschluss eines Abendessens!

Gang	Nachtisch
Küche	amerikanisch
Portionen	1

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	30 Minuten
Gesamt	40 Minuten

Zutaten

1 Apfel, gewürfelt
60 Gramm Mandelmehl
40 Gramm glutenfreie Haferflocken
15 Gramm Reismehl
50 Gramm Kokosöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Zimt
10 Tropfen Stevia

Glutenfreier Apfelstreusel

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Apfel in Würfel schneiden und in eine ofenfeste Schüssel geben. Stevia-Tropfen, Zimt, Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut mischen.
In einer separaten Schüssel Mandelmehl, Reismehl und Haferflocken mit geschmolzenem Kokosöl vermischen. Den Teig schnell und grob kneten; es sollte körnig bleiben.
Den Teig auf den Apfelstücken verteilen und 20–30 Minuten goldbraun backen. Seien Sie vorsichtig, das Gericht und die Streusel sind natürlich sehr heiß, wenn sie aus dem Ofen kommen!

Glutenfreier Apfelstreusel

Vorbereitungszeit

Zutaten

Glutenfreier Apfelstreusel

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