1. Reinigung: Pfanne gründlich mit heißem Wasser und einem Schwamm reinigen, anschließend gut abtrocknen.
2. Öl hinzufügen: Geben Sie eine kleine Menge Sonnenblumen- oder Erdnussöl in die Pfanne (kein Olivenöl, es brennt zu schnell an).
3. Erhitzen: Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze oder in einen Ofen bei etwa 200 °C und lassen Sie das Öl erhitzen, bis es zu rauchen beginnt.
4. Öl verteilen: Die Pfanne vom Herd nehmen und das Öl mithilfe eines Küchentuchs dünn in der gesamten Pfanne, auch am Rand, verteilen.
5. Wiederholung: Für eine dickere und haltbarere Antihaftbeschichtung kann dieser Vorgang mehrmals wiederholt werden.
6. Abkühlen: Lassen Sie die Pfanne im Ofen oder auf dem Herd abkühlen.