Blackwell Steel: robuste Stahlpfannen ohne Beschichtung

Die Blackwell Steel Kollektion besteht aus massiven Stahlpfannen, komplett ohne Antihaftbeschichtung. Sie bieten direkte Hitzeübertragung, hervorragende Brateigenschaften und eine lange Lebensdauer — ideal für Köche, die volle Kontrolle und authentisches Kochen schätzen.

Warum Stahlpfannen ohne Beschichtung?

Stahlpfannen erhitzen schnell, verteilen Wärme gleichmäßig und halten hohe Temperaturen problemlos aus. Mit der Zeit bildet sich eine natürliche Patina, die wie eine Antihaftschicht wirkt. Dadurch eignen sich Blackwell Steel Pfannen perfekt zum Anbraten von Fleisch, Gemüse oder knusprigen Gerichten.

Welche Pfannen umfasst die Steel Serie?

Die Kollektion enthält Carbonstahl-Bratpfannen sowie Blechstahl-Woks in verschiedenen Durchmessern. Dank der robusten Bauweise sind sie vielseitig und sowohl für schnelles Braten als auch für schonendes Garen geeignet.

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Pflege & Anwendung

Erhitze die Pfanne langsam und gib anschließend Öl oder Fett hinzu, damit sich die natürliche Patina bilden kann. Reinige sie mit warmem Wasser und einer weichen Bürste und trockne sie sofort ab, um Rost zu vermeiden. Mit zunehmendem Gebrauch wird die Pfanne glatter und leistungsfähiger.