Das Forged Brute, auch Nakiri oder japanisches Gemüsemesser genannt. Dieses Messer ist ein Muss zum dünnen Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern. Die Forged Brute-Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged-Messer werden von Hand geschmiedet, haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste.