Eine PVD-Beschichtung (Physical Vapour Deposition) ist eine sehr moderne Technik, die unter anderem auf Teilen eines Bestecksets angewendet werden kann. Dieser Prozess nutzt die Kondensation von Atomen oder Molekülen aus einem Gas oder Dampf. Dadurch entsteht eine hauchdünne Schicht, die nur ein bis drei Mikrometer dick ist. Diese Schicht erhöht die Korrosions- und Kratzfestigkeit, hat aber auch optische Vorteile. Beispielsweise können Edelstahlprodukte mit einer schwarzen, goldenen oder anthrazitfarbenen Farbe versehen werden.

Haben Sie gerade Besteck mit PVD-Beschichtung gekauft? Spülen Sie Ihr Besteck immer von Hand, bevor Sie es zum ersten Mal verwenden. Grundsätzlich kann Besteck mit PVD-Beschichtung auch in der Spülmaschine verwendet werden, doch damit das Besteck länger schön bleibt, sollte man besser darauf verzichten.

Möchten Sie Ihr Besteck trotzdem in der Spülmaschine spülen? Dann berücksichtigen Sie folgende Punkte:

• Vermeiden Sie Produkte, die Soda enthalten. Verwenden Sie vorzugsweise Reinigungsmittel mit einem Phosphatgehalt von 3 % oder weniger
• Waschen Sie das Besteck nicht bei einer Temperatur über 40 °C
• Trocknen Sie das Besteck mit einem weichen Tuch ab. Dies verhindert Flecken
• Trennen Sie Messer, Löffel und Gabeln im Besteckkorb, um „Kontaktkorrosion“ zu vermeiden.
• Spülen Sie Speisereste vom Besteck ab, bevor Sie es in der Spülmaschine spülen