Diese Microplane-Mandoline besteht aus Kunststoff und Edelstahl 18/10. Die Mandoline ist so konzipiert, dass Sie 3 verschiedene Schnittpositionen haben. Die Dicke variiert zwischen 1 mm und 3 mm. Die Breite der Schnittfläche beträgt 8 cm. Der Griff besteht aus Gummi, damit die Mandoline nicht einfach aus der Hand rutscht. Zur Microplane-Mandoline gehört auch ein Julienne-Schneider, der auch abgenommen werden kann. Dieser kann dann unten verstaut werden, indem der Julienne-Aufsatz in den Halter eingeklickt wird. Ein Handschutz ist ebenfalls im Lieferumfang enthalten, um Schnittverletzungen an den Fingern zu verhindern.