Mit der extra langen Klinge des Forged Olive Metzgermessers können Sie große Fleischstücke problemlos zubereiten und portionieren. Charakteristisch ist die Aufwärtskurve am Ende des Messers. Mit dem Metzgermesser können Sie mit einem Schlag schöne, gerade Fleischscheiben schneiden. Die Forged Olive Messer bestehen aus japanischem 440C-Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Forged-Messer werden von Hand geschmiedet, was jedes Exemplar zu einem Unikat macht. Die Messer haben eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad. Verpackt in einer luxuriösen Holzkiste und mit 10 Jahren Garantie.