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Cocktailgläser Trinkgläser

Bei diesem kalten, frischen Wetter ist es meiner Meinung nach Zeit für einen köstlichen Wintercocktail. Heutzutage verbringen wir viel Zeit zu Hause und ich packe gerne ein bisschen aus. Sonntagnachmittags stelle ich oft ein leckeres Brotzeitbrett auf den Tisch. Ich entscheide mich oft für ein Bier oder einen Wein, aber dieses Mal habe ich einen schönen Cocktail gemacht. Dieser Wintercocktail mit Cabernet Sauvignon und Rosmarin-Honigsirup war ein voller Erfolg!

Rezept

Wintercocktail

Gang	Getränke
Küche	Spanisch
Portionen	1 Glas

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit	5 Min
Gesamt	20 Min

Benötigte Geräte & Materialien

Rotweinglas oder Cocktailglas. Kochtopf

Zutaten

3 Zweige Rosmarin
240 ml Honig
120 ml Wasser
83 ml Cabernet Sauvignon
38 ml Rosmarinsirup
15 ml Kirschsaft
1 Stück Zitronensaft
Puderzucker zum Garnieren

Wie macht man den Wintercocktail?

Rosmarin-Honigsirup

Das Wasser in einem Topf erhitzen, kurz bevor es zu kochen beginnt, die Rosmarinzweige hinzufügen. Bei geschlossenem Deckel 5 bis 7 Minuten ziehen lassen

Dann den Rosmarin entfernen und den Honig unterrühren, bis er sich aufgelöst hat und eine sirupartige Struktur entstanden ist.

Den Sirup vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Ihr Rosmarin-Honig-Sirup ist fertig, am besten lagern Sie den Sirup im Kühlschrank, nachdem er Zimmertemperatur erreicht hat.

Wintercocktail

Für diesen Cocktail verwenden Sie am besten ein Rotweinglas mit oder ohne Stiel für den besten Geschmack und natürlich eine schöne Optik.

Cabernet Sauvignon, Rosmarin-Honigsirup, Kirschsaft und Zitronensaft in das Glas geben, kurz umrühren und den Cocktail mit etwas Puderzucker garnieren. Prost! Vergessen Sie nicht, ein leckeres Snackbrett zuzubereiten?

Prost! Im Namen des Cookinglife-Teams

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Wintercocktail zubereiten

Einen leckeren Wintercocktail macht man oft nur mit einem Teil einer Flasche Wein. Es wäre schade, wenn Sie diesen Wein wegwerfen müssten, weil er zu lange offen war. Die Lösung hierfür ist: das Coravin-Weinsystem! Bei diesem System stechen Sie mit einer hohlen, dünnen Nadel in den Korken einer ungeöffneten Flasche. Wenn Sie den Wein für den Cocktail verwendet haben, entfernen Sie die Nadel aus dem Korken. So schmeckt Ihre Flasche Wein weiterhin wie neu! Die Nadel injiziert das Edelgas Argon in die Flasche und sorgt so dafür, dass kein Sauerstoff an den Wein gelangt und der Wein seinen Geschmack behält. Super praktisch und heutzutage gibt es jede Menge trendige Varianten!

Rezept für Wintercocktails

Dieses Wintercocktail-Rezept ist wirklich einfach zuzubereiten. Sie müssen lediglich den Rosmarinsirup im Voraus zubereiten. Wenn dies fertig ist, können Sie alles zusammensetzen. Möchten Sie einen etwas frischeren Cocktail? Anschließend können Sie dem Cocktail auch Eiswürfel hinzufügen. Alle Zutaten können bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, das spart Platz im Kühlschrank! Und dieses köstliche Wintercocktail-Rezept kann auch alkoholfrei zubereitet werden. Neugierig, wie? Lesen Sie weiter!