Kai Messer

Kai

Kai ist eine Marke die Japanische Schneidwaren herstellt und Produkte mit hochwertiger Qualität und Technologie für den täglichen Gebrauch fertigt. Kai kombiniert alte Schneidetraditionen mit innovativer Technik seit über 100 Jahren. Die Japanische Schmiedkunst und Samurai des alten Japans zu ehren und gleichzeitig modernen Anforderungen gerecht zu werden, ist grundlegend bei Kai. Kai schafft somit Messer aus japanischem Handwerk mit höchster Präzision.   

Kai Messer

Kai hat es sich zum Ziel gesetzt, außergewöhnliche Messer von höchster Qualität für den täglichen Gebrauch herzustellen. Kai Messer werden hergestellt aus natürlichen Rohstoffen, mit dem Fachwissen der traditionellen Samurai verarbeitet und geformt. Vom Design bis zum Endergebnis eines Messers liegt der Schwerpunkt auf die Entwicklung eines Produkts, das bis ins kleinste Detail durchdacht wird um das beste Resultat zu erziehlen. Es gibt Kai Messer mit verschiedenen Klingenformen, damit für jede Gelegenheit und Fertigung Ihrer Produkte das richtige Küchenmesser dabei ist. 

Kai Shun Messer

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte japanische Samurai Schmiedekunst mit den modernen und technisch fortgeschrittenen Produktionsmethoden unserer Zeit. Das Ergebnis ist eine sehr hochwertige Serie von Damastmessern, die bis ins kleinste Detail perfektioniert wurde. Der Fokus dieser Serie liegt auf anhaltender Schärfe der Klingen. Unter anderem aus diesem Grund sind Kai Shun Classic Messer auch für den Einsatz in der Profiküche bestens geeignet. Die charakteristische matte Maserung der 32 miteinander verbundenen Lagen aus Damaststahl verleiht dem Messer sein unverwechselbares Aussehen. In Kombination mit dem eleganten, schlanken Griff aus schwarzem Pakkaholz, ist ein ästhetisches Gesamtkonzept auf der Grundlage von Qualität und Funktionalität erstellt.

Kai Wasabi Black

Die Serie Kai Wasabi Black hat ihren Ursprung in der japanischen Großhandelsküche. Die Kombination aus leistungsstarker Funktionalität, Schärfe, robuster Materialqualität und ein schlankes, professionelles Design, machen die verschiedenen Klingenformen dieser Serie für den dauerhaften Einsatz bereit und überzeugen durch ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Kai Wasabi Black Serie ist pflegeleicht, auch dank des wasserfesten Kunststoffgriffs. Der mattschwarze Griff und die glänzend polierte Klinge aus rostfreiem Stahl sind nicht zusammengeklickt, sondern der Griff läuft um das ganze Messer herum. Dadurch wird sichergestellt, dass Griff und Klinge perfekt miteinander verbunden sind und sich kein Schmutz ansammeln kann.

Kai Messer schleifen und pflegen

Um die Qualität Ihrer Kai Messer zu garantieren, sollten Sie sie regelmäßig auf traditionell Japanische Weise schleifen und pflegen. Die Messerpflege ist einfach mit speziellen Schleifsteinen und elektronischen Schleifgeräten. Jedes Kai Messer enthält außerdem eine Anleitung zur Pflege und das Schleifen der Messer. 

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