Coravin

Coravin ist eine amerikanische Marke, die 2011 gegründet wurde. Mit den Coravin-Weinsystemen hat die Marke eine revolutionäre Veränderung in der Weinwelt herbeigeführt. Im Gegensatz zu anderen Weinlagersystemen, die nur die Oxidation Ihres Weins verlangsamen, ist das Weinlagersystem so konzipiert, dass Wein eingegossen werden kann, ohne den Korken zu entfernen, sodass Ihr Wein immer schmeckt, als ob die Flasche gerade erst geöffnet worden wäre – auch wenn dies Jahre später der Fall ist.

Zeitlose Coravin-Technologie

Mit dem Coravin Timeless Wine Storage System können Sie Ihre Lieblingsweine einschenken, ohne den Korken herauszuziehen. Mit diesem System können Sie Stillweine über Wochen, Monate oder sogar Jahre lagern. Die Coravin-Nadel durchsticht problemlos Kork, ohne das Korkmaterial zu verdrängen. Sobald die Nadel entfernt wird, springt der Korken einfach in seine normale Form zurück. Während der Wein durch die Nadel extrahiert wird, wird er durch reines Argongas ersetzt, sodass niemals Sauerstoff in den verbleibenden Wein gelangt. Dadurch bleibt der Wein so frisch wie am Tag der Abfüllung.

Coravin Pivot-Technologie

Mit dem Coravin Pivot können Sie so viel Wein einschenken, wie Sie möchten, und den Rest bis zu vier Wochen aufbewahren, sodass Sie nicht unter Druck stehen, die Flasche auszutrinken oder zu verschwenden. Ersetzen Sie einfach den Korken oder Schraubverschluss durch einen Pivot Stopper. Wenn Sie zum Ausgießen bereit sind, setzen Sie die Pivot-Vorrichtung in den Stopfen ein, kippen Sie die Flasche und drücken Sie den Knopf. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie das Gerät und schließen Sie die Verschlusskappe.

Coravin Sparkling-Technologie

Das Coravin Sparkling-System für Sekt bewahrt den frischen Geschmack und die prickelnde Wirkung Ihrer Lieblingsschaumweine bis zu 4 Wochen lang, sodass das letzte Glas garantiert genauso gut schmeckt wie das erste. Nachdem Sie so viel Sekt eingeschenkt haben, wie Sie möchten, bewegen Sie den Stopper-Verriegelungshebel ganz nach oben in die entriegelte Position. Setzen Sie den Stopfen auf die geöffnete Flasche und füllen Sie diese mit CO2 auf, damit die Blasen nicht verschwinden.

Reinigung des Coravin-Weinsystems

Coravin-Weinsysteme sind einfach und schnell zu reinigen! Die Reinigung des Weinsystems dauert nur wenige Minuten. Um eine längere Lebensdauer zu gewährleisten, wird empfohlen, den Weinhahn nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen. Den Auslauf des Weinhahns können Sie mit warmem Leitungswasser reinigen. Drücken Sie nach der Reinigung des Weinhahns den Auslöser, um überschüssiges Wasser aus der Hohlnadel zu entfernen. Trocknen Sie das Weinsystem noch einmal mit einem sauberen Geschirrtuch ab und schon ist die Reinigung abgeschlossen.

Coravin-Zubehör

Zusätzlich zu den Weinsystemen bietet Coravin eine Reihe nützlicher Zubehörteile, um den Geschmack Ihres Weins zu verbessern. Einer davon ist der Coravin-Belüfter. Dieses Zubehör bringt beim Eingießen schnell Luft in Ihren Wein und sorgt so für ein seidenweiches, aromatisches Ergebnis, das normalerweise nach 60–90 Minuten Dekantieren erreicht wird. Ein einzigartiges Accessoire ist auch der Coravin-Schraubverschluss. Dadurch können Weinliebhaber ihre Lieblingsweine mit Schraubverschluss mit dem Coravin-System verwenden und anschließend bis zu 3 Monate lagern. Coravins wichtigstes Accessoire sind die Argon-Kapseln. Diese bilden die Energiequelle des Coravin Timeless und Pivot. Sie sind mit reinem Argongas gefüllt, das die Flasche unter Druck setzt, damit der Wein aus dem Ausgießer fließen kann, und dann den restlichen Wein klärt, sobald das System entfernt wird.