Recepten

De klassieke Old Fashioned is een van mijnall timefavourites: hij is chique, stoer en dé cocktail om bij elke slok te genieten. Daarbij is het ongeveer de makkelijkste cocktail om te maken, je moet alleen even rustig roeren voor het beste effect.

Rezept

Old Fashioned

Gang	Aperitief
Küche	Verenigde Staten
Portionen	1

Vorbereitungszeit

Vorbereitungszeit
Gesamt	10 min

Benötigte Geräte & Materialien

Een tumblerglas met rechte zijkanten en een dikke bodem
barlepel en/of stamper

Zutaten

50 ml rye whisky of bourbon
1 suikerklontje of 10 ml suikersiroop
3 tot 5 druppels Angostura bitter
Een paar grote ijsblokjes
Garnering: een schijfje sinaasappel/sinaasappelzest

Old Fashioned

1. Begin met het suikerklontje of de suikersiroop midden in het glas.

2. Voeg vervolgens de druppels Angostura bitter en een heel klein beetje sinaasappelsap toe (kijk uit voor de pitjes).

3. Roer het door tot alle ingrediënten gemengd zijn. Dan voeg je het ijs en de whisky toe: het is helemaal aan jou welke soort je hiervoor gebruikt, maar een bourbon of rye whisky ‘hoort’ hierbij.

4. Roer met de lepel langzaam wat rondjes. Een klein beetje water vermengd zich hierdoor met de drank en daardoor ontstaan er een heerlijke, iets stroperige textuur.

5. Garneer met een stukje sinaalsappelzest en proost!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Rezept ausdrucken