Staub Cocotte

Gusseisen-Kochgeschirr wird seit Jahrhunderten verwendet, unter anderem wegen seiner extremen Energieeffizienz**. Das Material ist bekannt für seine hervorragende Wärmeleitung und -speicherung. Dadurch entwickeln die darin zubereiteten Speisen unwiderstehliche Röstaromen. Aber auch kalte Speisen profitieren von diesen hervorragenden Eigenschaften des Gusseisens: Sie bleiben stundenlang kalt, ideal für Gartenpartys an sonnigen Tagen.

Der flache Deckel schließt die Staub Cocotte perfekt ab. Dank der speziellen Tropfstruktur sammelt sich die Feuchtigkeit gleichmäßig am Deckelboden und tropft zurück über das Gargut.
Die Innenseite der Cocotte ist mit mattschwarzem Emaille mit rauer Oberfläche beschichtet. Dieses Material ist kratz- und säurebeständig und garantiert so lebenslanges Kochvergnügen.

Für die Herstellung einer Cocotte sind 25 Paar Hände und mindestens 100 Produktionsschritte erforderlich. Am Ende des Prozesses wird jedes Produkt anhand einer Liste strenger Qualitätskriterien geprüft, um sicherzustellen, dass die Pfannen von höchster Qualität sind.