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Vegan
Mittagessen
Rezept
Sandwich mit gegrilltem Gemüse und Hummus
Gegrilltes Gemüse-Hummus-Sandwich ist eine schnelle und leckere Mittagsoption, die in nur 10 Minuten fertig ist. Gegrillte Auberginen, Zucchini und Paprika werden mit Hummus auf einem warmen Pita- oder italienischen Brötchen kombiniert. Das gegrillte Gemüse sorgt für den vollen Geschmack und eine Prise Rosmarin rundet das Ganze ab. Perfekt für ein Wochenende-Mittagessen voller Geschmack und Komfort.
Gang | Mittagessen |
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Küche | Naher Osten |
Portionen | 2 Personen |
Vorbereitungszeit
Vorbereitungszeit | 10 Minuten |
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Gesamt | 10 Minuten |
Benötigte Geräte & Materialien
- Grillpfanne
- Schneidebrett
- Küchenmesser
Zutaten
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- Hummus
- 2-4 (glutenfreie) Schawarma-Brötchen (Pita) oder eventuell italienisches Brötchen