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Messer geeignet für Rechtshändergebrauch
Asiatisch geschliffenes Messer
Fein in der Anwendung
Hergestellt aus AUS8A-Stahl
No Damask steel
Spülmaschine
Handwäsche
| Details | |
|---|---|
| Artikelnummer | 134594 |
| Marke | Kai |
| Kollektion | Shun Classic |
| Garantie | Lebenslang |
| Material | Edelstahl, Holz |
| Farbe | Schwarz, Silber |
| Alle 17 Details anzeigen | |
| Allgemein | |
|---|---|
| EAN |
4901601354249 |
| Typ | Filetiermesser |
| Marke | Kai |
| Kollektion | Shun Classic |
| Herkunftsland | Japan |
| Garantie | Lebenslang |
| Artikelnummer | 134594 |
| Maße und Gewicht | |
| Totale Länge | 29.5 cm |
| Länge der Klinge | 18 cm |
| Breite | 3.3 cm |
| Gewicht | 104 gr |
| Design und Material | |
| Material | Edelstahl, Holz |
| Materialname | AUS-8A |
| Farbe | Schwarz, Silber |
| Lieferumfang | |
| Anzahl | 1 |
| Details | |
| Härte | 58 HRC |
Dieses Kai Shun Classic Filetiermesser hat eine rostfreie, damaststählerne Klinge von 10 cm Länge mit einer Härte von 61-62 HRC. Die Klinge besteht aus 32 Schichten Stahl, wodurch das Messer gut gegen Korrosion geschützt ist und scharf bleibt. Dadurch entsteht auch das charakteristische halbglänzende Muster, das den Messern ihr schönes, klassisch japanisches Aussehen verleiht.
Verwenden Sie das Filetiermesser zum Filetieren von Fisch, zum Entfernen von Gräten aus Fisch oder zum Schneiden von dünnen Fleischstreifen. Der Griff aus Pakkaholz umschließt die Klinge vollständig, sodass der Griff nicht abfallen kann und gut vor Schmutz geschützt ist. Die Messer werden vor dem Verkauf von Hand geschärft, sodass sie einzeln extrem scharf sind.
Seit mehr als 100 Jahren stellt Kai Messer nach den Traditionen der legendären Samurai aus dem alten Japan her. Die Grundlage bildet die Wahrung der alten Traditionen und deren Kombination mit innovativen Techniken.
Das Ziel von Kai ist es, außergewöhnliche Messer von höchster Qualität für den täglichen Gebrauch herzustellen. Vom Entwurf bis zum Endergebnis eines jeden Messers liegt der Schwerpunkt auf der Entwicklung eines bis ins Detail durchdachten Produkts.
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